ﺧﻄﻮط اﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻤﻘﻄﻌﺔ وﺳﻠﻄﺎت اﻟﻔﻮاﻛﮫ

اﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﻟﺘﻘﺪﯾﻢ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺟﺎھﺰة ﻟﻸﻛﻞ ﻛﻮﺟﺒﺎت ﺧﻔﯿﻔﺔ وﺣﻠﻮﯾﺎت.

ﺗﺸﻤﻞ ھﺬه اﻟﺨﻄﻮط ﻣﺮاﺣﻞ اﻟﻐﺴﯿﻞ، اﻟﺘﻌﻘﯿﻢ، اﻟﺘﻘﺸﯿﺮ، إزاﻟﺔ اﻟﺒﺬور، اﻟﺘﻘﻄﯿﻊ، واﻟﺘﻌﺒﺌﺔ، ﻣﻊ ﺿﻤﺎن اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺰاﺟﺔ واﻟﻄﻌﻢ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ واﻟﻘﯿﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ وﻓﻘًﺎ ﻟﻠﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺼﺤﯿﺔ.

ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻨﻔﯿﺬ ﻣﺸﺎرﯾﻊ ﺗﺠﮭﯿﺰ اﻟﻔﻮاﻛﮫ واﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻄﺎزﺟﺔ ﺑﺴﻌﺎت وﺗﺼﺎﻣﯿﻢ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺣﺴﺐ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﺴﻮق:

• ﻗﺪرة ﺗﻘﻄﯿﻊ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ 100 ﺛﻤﺮة ﻓﻲ اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ
• ﺗﻘﻄﯿﻊ ﻣﻮﺣّﺪ ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛﮫ واﻟﺨﻀﺮوات ﻣﺜﻞ اﻟﺘﻔﺎح، اﻷﻧﺎﻧﺎس، ﺟﻮز اﻟﮭﻨﺪ، اﻟﻤﺎﻧﺠﻮ، اﻟﻜﻤﺜﺮى، اﻟﺨﻮخ، اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل، اﻟﺒﻄﯿﺦ، اﻟﺸﻤﺎم، اﻟﺮﻗﻲ، اﻟﺒﺎﺑﺎﯾﺎ، اﻟﻜﯿﻮي، اﻟﺠﺮﯾﺐ ﻓﺮوت، اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﻠﻮ، اﻟﻄﻤﺎطﻢ، اﻟﻘﺮع، واﻟﺤﻤﻀﯿﺎت ﻣﻊ ﺿﻤﺎن اﻟﺠﻮدة اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ واﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻠﻮن واﻟﻄﻌﻢ واﻟﻘﻮام ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻨﮭﺎﺋﻲ
• أﻧﻤﺎط ﺗﻘﻄﯿﻊ ﻣﺘﻌﺪدة: ﺣﻠﻘﺎت، ﻗﻄﻊ، ﺗﻘﻄﯿﻊ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ، أوﺗﺎد، أﻧﺼﺎف أﻗﻤﺎر، وأﺷﻜﺎل ﺧﺎﺻﺔ ﻣﺜﻞ ﺗﻘﻄﯿﻊ اﻟﻔﺮاﺷﺔ، ﻣﻊ أﺣﺠﺎم وﺳﻤﺎﻛﺎت ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻌﺪﯾﻞ
• ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﺼﻨﺎﻋﺎت IQF (اﻟﺘﺠﻤﯿﺪ اﻟﺴﺮﯾﻊ اﻟﻔﺮدي)، اﻟﺘﻌﻠﯿﺐ، إﻧﺘﺎج اﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ، أو ﺗﻮرﯾﺪ اﻟﻔﻮاﻛﮫ اﻟﻤﻘﻄﻌﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔ ﻟﻠﺴﻮﺑﺮﻣﺎرﻛﺖ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ واﻟﻔﻨﺎدق وﺻﻨﺎﻋﺎت ﺗﺠﮭﯿﺰ اﻷﻏﺬﯾﺔ

مخطط تدفق العملية

ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻻﺳﺘﺸﺎرة ﺣﻮل إﻧﺸﺎء ﺧﻂ إﻧﺘﺎج أو طﻠﺐ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت، ﺗﻮاﺻﻞ ﻣﻌﻨﺎ اﻟﯿﻮم.